La récolte du manioc

La récolte du manioc que nous avons vu en Chine, Vietnam et Laos, prend ici des proportions plus industrielles. Les racines de maniocs sont coupées et étalées sur des dales de bétons (dans les pays precedents elles séchaient sur le bord des routes). Lorsqu’elles sont sèches, elles sont mises dans des sacs en toile. Et voilà le repas des cochons. Une odeur fétide se dégage aux abords de ces usines.